Hühnerkeulen mit Kräutersalz und Rosmarin einbeizen. Anschließend in eine Auflaufform legen; den Boden mit Wasser bedecken. Bei 170 Grad Heißluft für ca. 50 min braten.
Bunte Rüben
Inzwischen frische Rüben waschen, in breite Streifen schneiden und in wenig Salzwasser dünsten. Mit Oregano und Kräutern verfeinern. Es kann auch Tiefkühlgemüse verwendet werden.