Go Back
Couscous mediterran
Print Pin

Couscous mediterran

Gericht Beilage, Hauptgericht
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 300 g Couscous
  • Gemüsebrühe
  • 1 Stk gelber Paprika
  • 1 Stk roter Paprika
  • 20 g Olivenöl
  • 2 Stk Knoblauchzehen
  • 1 Stk Pfefferoni
  • Kräutersalz, Pfeffer
  • Basilikum, Oregano

Anleitungen

  • Couscous in Gemüsebrühe weich dünsten.
  • Währenddessen Paprika und Pfefferoni würfelig oder in Streifen schneiden, mit Knoblauch in Olivenöl kurz anrösten.
  • Gemüse mit Couscous vermischen und mit Kräutern, Salz, Pfeffer würzen.

Notizen

Couscous mediterran eignet sich  ausgezeichnet als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten oder als vegetarisches Hauptgericht.