Couscous mediterran
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 300 g Couscous
- Gemüsebrühe
- 1 Stk gelber Paprika
- 1 Stk roter Paprika
- 20 g Olivenöl
- 2 Stk Knoblauchzehen
- 1 Stk Pfefferoni
- Kräutersalz, Pfeffer
- Basilikum, Oregano
Anleitungen
- Couscous in Gemüsebrühe weich dünsten.
- Währenddessen Paprika und Pfefferoni würfelig oder in Streifen schneiden, mit Knoblauch in Olivenöl kurz anrösten.
- Gemüse mit Couscous vermischen und mit Kräutern, Salz, Pfeffer würzen.
Notizen
Couscous mediterran eignet sich ausgezeichnet als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten oder als vegetarisches Hauptgericht.
